87% Merlot, 13% Cabernet Franc

 

Pomerol

 

Depuis 1871 le Château La Conseillante se compose de 12 hectares de plus. Situé sur l’appellation Pomerol, le vin produit au domaine est perçu comme emblématique.

 

Œil : Robe rubis, grenat.

 

Nez : Un bouquet hédoniste et luxueux, mais plein de délicatesse, de fruits sombres, de lilas et de santal, qui nous oblige à prendre le temps d’inspirer ses parfums orientaux.

 

Bouche : La bouche est d’une précision d’orfèvre, avec un soyeux surprenant et délicieusement frais qui a une élégance féline. Des notes doucement vanillées et cacaotées vous suivent jusqu’une finale dense et onctueuse.

 

Accords mets & vin : Servir à 16° avec une de la viande rouge grillé ou en sauce, une quiche aux épinards ou encore des cannellonis.