Œil : Robe framboise soutenue, soulignée de délicats reflets rubis.
Nez : Intense, expressif et gourmand. Les arômes de fruits rouges compotés se mêlent à la myrtille, relevés de notes de vanille et de réglisse douce. À l’aération apparaissent de subtiles touches de poivre noir et de pain toasté.
Bouche : Une attaque ample et généreuse, dominée par les fruits noirs et la réglisse. La texture soyeuse révèle un bel équilibre, prolongé par d’élégantes notes torréfiées et poivrées.
Accords mets et vins : Idéal avec des viandes en sauce ou une savoureuse poêlée de champignons.
Médaille d’or du Concours Mondial de Bruxelles 2024
Médaille d’or du Concours Mondial des Féminalise – Beaune – 2023
Œil : Robe framboise soutenue, soulignée de délicats reflets rubis.
Nez : Intense, expressif et gourmand. Les arômes de fruits rouges compotés se mêlent à la myrtille, relevés de notes de vanille et de réglisse douce. À l’aération apparaissent de subtiles touches de poivre noir et de pain toasté.
Bouche : Une attaque ample et généreuse, dominée par les fruits noirs et la réglisse. La texture soyeuse révèle un bel équilibre, prolongé par d’élégantes notes torréfiées et poivrées.
Accords mets et vins : Idéal avec des viandes en sauce ou une savoureuse poêlée de champignons.
Médaille d’or du Concours Mondial de Bruxelles 2024
Médaille d’or du Concours Mondial des Féminalise – Beaune – 2023
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