70% Merlot, 20% Cabernet-Franc, 10% Malbec

Certification : Biologique, Biodynamique, Végane.

Château Peybonhomme les Tours appartient à la Famille Hubert depuis 1895. Issu d’une agriculture biodynamique, le Château Peybonhomme est loin du modèle bordelais classique.

Œil : Robe nette et aux jolis reflets violets.

Nez : Dévoile de jolis bouquets finement fruité et boisé.

Bouche : En bouche,Peybonhomme révèle une belle charpente bâtie sur des tanins bien présents, sans agressivité. Une longue finale clôt la dégustation. 

Accord mets et vins : Osso bucco, risotto aux cèpes, carré d’agneau.