60% Merlot, 30% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon

Élevé en agriculture biologique et en biodynamie

Label Demeter

Vin Vegan

Un assemblage soigné issu d’une vieille parcelle dont le profil puissant correspondait parfaitement au choix des amphores. Douze mois d’élevage en amphore ont permis « d’assagir » ce fougueux pour lui donner une belle tendreté et de l’amplitude en bouche. 

Œil : Robe rouge grenat à reflets pourpre.

Nez : Terreux, fruit rouge et noir.

Bouche : Un vin court en bouche mais très puissant et fort en tannins.

Accord mets et vins : Entrecôte grillée, bœuf bourguignon, carré d’agneau persillade.