90% Merlot, 5% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet-franc

Saint-Émilion Grand cru

Le Château Pipeau est situé à trois kilomètres du célèbre village de Saint-Émilion. C’est une propriété familiale enracinée ici depuis trois générations. Le travail méticuleux a fait ressortir des derniers millésimes une plus grande concentration d’arômes et de tannins, une qualité de fruit exceptionnelle.

Œil : Robe rouge grenat à reflets intense.

Nez : Le bouquet marie harmonieusement les baies noires très mûres et le chêne torréfié.

Bouche : La bouche reste un peu dominée par la barrique neuve mais la matière est là et elle s’épanouira dans deux ou trois ans, lorsque les tanins boisés s’arrondiront.

Accord mets et vins : Plateau de fromages, bœuf bourguignon, gigot d’agneau au four.

James Suckling : 93 / 100 points.