90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Le Château Pipeau appartient à la famille Mestreguilhem depuis quatre générations, et se situe à Saint-Laurent des Combes. La famille est également propriétaire du Château Joinin.

Oeil : Robe pourpre.

Nez : Notes de cerise noire, de mûre, de prune, de chocolat, de cèdre, de sauge et d’écorce brûlée.

Bouche : Ample avec des tanins fins et charnus, riche et veloutée au caractère fruité intense, finale savoureuse.

Accords mets et vin : Servir à 17° avec un magret de canard, des champignons farcis, un dhal de lentilles corail, du comté, du Coulommiers et du fromage de brebis.

92/100 James Suckling