58% Malbec, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Cheval des Andes, Grand cru argentin, est le fruit de deux cultures mêlant la vision et le savoir-faire du Château Cheval Blanc à la viticulture d’altitude dans la région de Mendoza où Malbec et Cabernet Sauvignon, soumis à un climat exigeant, s’assemblent au pied de la Cordillère.

Œil : La robe est rouge intense et brillantes aux reflets pourpres.

Nez : Fraîcheur et complexité illustrent très bien ce bouquet intense aux arômes de fruits rouges (cerises, fraises des bois) et d’épices.

Bouche : En bouche, la notion d’équilibre prend tout son sens. L’attaque souple et fraîche apporte une belle vivacité. Des tanins fondus et précis contribuent à une structure agréable qui s’allonge en finesse.

Accord mets & vins : Tajine d’agneau aux olives et miel, gigot aux herbes et vin blanc, gratin de pâtes, boeuf au vin blanc.