Situé à Sauternes, sur l’un des plus grands terroirs de blanc de France, le Clos des Lunes est un magnifique vignoble vallonné planté de vieux sémillons et de sauvignons blancs. Sur de très vieux ceps de vigne, certaines grappes parfaitement dorées sont choisies et délicatement triées grain par grain, par des mains expertes.
Oeil: Teinte lumineuse jaune clair aux reflets verts pales.
Nez: Intense et complexe de fruits blancs exotiques et d’agrumes mêlé de notes florales de tilleul et d’acacia.
Bouche: Riche, généreuse, ample et intensément fruitée. La fraicheur citronnée du sauvignon blanc enrobe délicatement la douceur exotique (mangue, litchi) du sémillon mûr. Des notes minérales apportant une bonne salinité s’invitent à ce cocktail pour servir une très belle finale.
Accords mets et vin: Servir à 12° avec une quiche, des champignons farcies ou un curry.
Situé à Sauternes, sur l’un des plus grands terroirs de blanc de France, le Clos des Lunes est un magnifique vignoble vallonné planté de vieux sémillons et de sauvignons blancs. Sur de très vieux ceps de vigne, certaines grappes parfaitement dorées sont choisies et délicatement triées grain par grain, par des mains expertes.
Oeil: Teinte lumineuse jaune clair aux reflets verts pales.
Nez: Intense et complexe de fruits blancs exotiques et d’agrumes mêlé de notes florales de tilleul et d’acacia.
Bouche: Riche, généreuse, ample et intensément fruitée. La fraicheur citronnée du sauvignon blanc enrobe délicatement la douceur exotique (mangue, litchi) du sémillon mûr. Des notes minérales apportant une bonne salinité s’invitent à ce cocktail pour servir une très belle finale.
Accords mets et vin: Servir à 12° avec une quiche, des champignons farcies ou un curry.
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