Pinot noir

Œil : Couleur grenat profond avec un noyau sombre

Nez : Le vin est raffiné, avec des notes d’épices, de rose, de cerise noire, de prune et de petits fruits rouges.

Bouche : Les arômes se suivent à travers des couches d’épices, de poivre blanc, de cerises noires et de petits fruits noirs, encadrés par de jolis tannins assez ronds. La finale est longue et la texture a une réelle profondeur.

Accords mets et vins : Civet de veau aux haricots et tomates, de poivrons farcis ou d’un poulet braisé au vin rouge