Couleur jaune or. Au nez, un beau fruit (poire williams), des notes sucrées de biscuits ou de pop-corn. En bouche, ce vin offre une belle rondeur et une bonne minéralité, les notes sucrées comme du sucre d’orge en attaque laissent place à une touche légèrement boisée et vanillée en milieu et fin de bouche. Ce vin se mariera à merveille avec des gougères ou des toasts de chèvre en apéritif. Il pourra accompagner des terrines de légumes, des poissons grillés ou en sauce ainsi que des viandes blanches telle que des escalopes de poulet à la crème et aux champignons.