Le Domaine Besson, domaine familial depuis 1930, dirigé par Xavier et Guillemette Besson depuis 1989, est situé en Bourgogne, à Givry dans la Côte Chalonnaise. Il exploite 8,4 hectares de vignes en Agriculture Raisonnée. Son pinot noir Les Bois Gautiers, AOC Givry 1er Cru est issu d’une parcelle de 1 ha, entièrement replantée en 2009.
Oeil : Robe grenat et brillante.
Nez : Bouquet aromatique très délicat. Friand sur les fruits rouges et noirs.
Bouche : Attaque souple mais une belle complexité. Vin dense avec des tanins fins et robustes, bien fondus. Après un panier de fruits rouge en début de bouche, nous découvrons des arômes grillés qui se mêlent à des parfums musqués.
Accord mets & vin :Servir à 16° avec un poulet de Bresse, une fondue Bourguignonne, un plat à base d’aubergines.
Le Domaine Besson, domaine familial depuis 1930, dirigé par Xavier et Guillemette Besson depuis 1989, est situé en Bourgogne, à Givry dans la Côte Chalonnaise. Il exploite 8,4 hectares de vignes en Agriculture Raisonnée. Son pinot noir Les Bois Gautiers, AOC Givry 1er Cru est issu d’une parcelle de 1 ha, entièrement replantée en 2009.
Oeil : Robe grenat et brillante.
Nez : Bouquet aromatique très délicat. Friand sur les fruits rouges et noirs.
Bouche : Attaque souple mais une belle complexité. Vin dense avec des tanins fins et robustes, bien fondus. Après un panier de fruits rouge en début de bouche, nous découvrons des arômes grillés qui se mêlent à des parfums musqués.
Accord mets & vin :Servir à 16° avec un poulet de Bresse, une fondue Bourguignonne, un plat à base d’aubergines.
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