100% Pinot Noir

Nuiton-Beaunoy, c’est d’abord l’histoire de ces pionniers, vignerons des Hautes-Côtes de Nuits et de Beaune, qui n’ont cessé de cultiver l’art de la vigne et du vin dans les vallées nourricières qui convergent vers la Côte.

Œil : Robe pourpre aux reflets violines.

Nez : Au nez, le vin offre une large palette aromatique de petits fruits rouges et noirs (fraises, groseilles, cassis) et révèle également de fines notes toastées.

Bouche : Souple et délicate, la bouche offre des tanins soyeux et une longueur remarquable.

Accord mets et vins : Filet mignon de porc en croûte, fondue bourguignonne, gigot d’agneau au four, joue de bœuf confite.