100% Pinot Noir 

Oeil : Robe rouge soutenue. 

Nez : Un nez avec de petits arômes de fruits rouges dans sa jeunesse, évoluant vers des arômes plus complexes d’épices et de sous-bois plus complexes avec l’âge.

Bouche : En bouche il est poivré avec de subtiles notes de fruits confits associés à la souplesse des tanins.

Accords mets et vin :  Il accompagnera à merveille un filet de bœuf, un civet de biche ou de sanglier.