Né à Mendoza, en Argentine, Disobedience est un vin rouge issu de la rencontre entre Kaiken et le célèbre chef argentin Francis Mallmann, figure emblématique de la cuisine au feu.

Cette cuvée exprime leur goût commun pour la liberté, le partage et une certaine forme de « désobéissance » aux conventions. Un vin de caractère, pensé pour accompagner les plaisirs de la table et les moments de convivialité.

60% Malbec, 20% Cabernet Franc, 15% Merlot et 5% Cabernet Sauvignon

Oeil : Une robe rubis intense aux reflets violets.

Nez : Expressif et élégant, avec des arômes de baies sauvages, d’épices et d’herbes sauvages.

Bouche : Ample et généreuse, avec des textures délicates et un caractère fruité qui s’intègre harmonieusement aux notes apportées par l’élevage en chêne. L’ensemble est frais, équilibré et persistant.

Accords mets et vin : Idéal avec des viandes rouges et grillées, de l’agneau, une belle sélection de charcuteries ou des fromages de caractère.