100% Pinot Noir

IGP Pays d’Oc

Oeil : Rouge rubis.

Nez : Le nez de petits fruits rouges et noirs, des notes florales, et une touche délicatement boisée et vanillée.

Bouche :  En bouche, il montre une belle complexité. Riche, long et gras, il a des saveurs de fruits rouges écrasés (framboise, cerise) et de prunes de confiture. Ses tannins sont bien enrobés et fondus.

Accords mets et vin : Servir à 16° du poulet à la crème, une quiche loraine ou une tarte à la papaye.