100% Chardonnay

Le Domaine des Ronces a été fondé en 1950 par Georges Mazier. Il est situé sur la commune d’Orbagna, au sud du vignoble jurassien. En 2010, le domaine s’est converti en bio et en 2014, il s’est tourné vers la biodynamie.

Oeil : Robe jaune à reflets orangé.

Nez : Poire, figue, raisin sec. Intensité légèrement puissante.

Bouche : En bouche il a structure assez légère et fruité.

Accord mets et vins : Crevette de la presqu’île au curry et lait de coco, poisson du lagon grillé au beurre, Pahua au curry.