40 % Chardonnay 30 % Pinot Noir 30 % Pinot Meunier

L’assemblage harmonieux des 3 cépages et de tous les crus de la propriété permet à cette Cuvée Brut Origine d’atteindre un équilibre parfait et une qualité remarquable. La présence également dans cette bouteille de 3 années consécutives assure une régularité de style.

Œil : Robe or jaune aux reflets ambrés.

Nez : Fruits mûrs, notes de tilleul, expression fruitée et élégante.

Bouche : Notes de miels légèrement toastées, bulles fines, fin de bouche fraîche et nette.

Accord mets et vin : Servir à 8° à l’apéritif, avec un tartare de thon rouge à l’avocat, du mahi mahi à la vanille.

Wine enthousiast de 90/100