Le Luxardo Maraschino Originale est depuis toujours produit selon une formule spéciale créée par Girolamo Luxardo en 1821. Les cerises marasquins sont récoltées au début de chaque été, et sont mises en infusion dans des cuves en bois de mélèze avec des feuilles et des branches des mêmes arbres pendant une période pouvant aller jusqu’à trois ans.

Œil : La robe est entièrement limpide.

Nez : Le nez dévoile des arômes intenses d’eau-de-vie de Kirsch ainsi que des notes de noisettes grillées et une légère touche fumée.

Bouche : L’attaque est intense, épaisse et sirupeuse avec une douceur compensée par l’acidité du fruit. Des arômes très forts de cerise concentrée et de confiture de cerise sont rejoints par de snotes d’épices (poivre noir).

Recette du Daiquiri Hemingway :

Ingrédients :

– 6 cl de rhum blanc

– 1,5 cl de Maraschino Originale

– 2 cl de jus de citron

– 1,5 cl de jus de pamplemousse

– 1 rondelle de citron vert et des glaçons

Instructions :

1. Refroidir le verre à Margarita avec des glaçons

2. Remplir le shaker de glaçons et ajouter les ingrédients

3. Bien frapper le mélange puis verser le cocktail dans un verre à Margarita en filtrant les glaçons.

4. Décorez le Daiquiri avec une rondelle de citron et dégustez !