Le Gin Bombay Shapphire est le résultat d’une recette équilibrant soigneusement dix plantes sélectionnées à la main. L’infusion à la vapeur de ses plantes et herbes aromatiques lui permet de capturer délicatement toute leur essence. Son nom, Sapphire, fait référence à sa qualité insaisissable ainsi qu’à la couleur frappante de sa bouteille.

Œil : La robe est limpide.

Nez : Le nez est intense de genièvre, avec des notes gourmandes de tarte aux citrons meringuée, et une touche d’épices indiennes.

Bouche : La bouche est délicate et légère, avec une pointe de coriandre, qui évolue sur des notes plus fortes de poivre et de piment, ainsi que des notes herbacées. La finale est discrète, de lavande et de poivre.