100% Chardonnay

La vinification de ce vin commence par un pressurage puis débourbage à froid dans des cuves thermos-régulées. Fermentation puis élevage 9 à 10 mois.

Œil : La robe est limpide, dorée, discrète à reflets verts

Nez : Un nez concentré de fruits à chaire blanche.

Bouche : Une douce attaque avec une belle persistance en bouche, ce vin représente l’élégance et la subtilité des vins de Montagny.

Accord mets et vins : Apéritif, salade verte avec ses toasts de fromage de chèvre, escalope de dinde.