90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon

Issu du domaine El Arcángel Marchigüe, situé à l’extrémité ouest de la vallée de Colchagua, les vignes du Montes Alpha Carmenère bénéficient d’un climat relativement frais leur permettant de mûrir lentement et en douceur et d’atteindre leur pleine maturité.

Œil : Belle robe rouge carmin profond.

Nez : Le nez intense offre des notes agréables de fruits noirs et rouges mûrs tels que les mûres, les figues et les prunes séchées. Des notes épicées de noix de muscade et de poivre noir reposent sur un fond de tabac et de cuir avec un subtil arôme de basalmique qui enveloppe des arômes de pâtisserie et de chocolat noir.

Bouche : La bouche est bien équilibrée, luxuriante et structurée, tandis que les tanins souples confèrent au vin une sensation sucrée qui ouvre la voie à une finale longue et très élégante.

Accords mets & vin : Servir à 15° avec des côtelettes de porc, des spaghettis bolognaise,  raviolis aux champignons, une tarte à la ratatouille.