Les vins Montes dévoilent les valeurs exceptionnelles que le Chili peut offrir. Les raisins sont cueillis à la main et transportés à la cave avec le plus grand soin, afin de limiter au maximum les dommages aux grappes.
Oeil : Robe jaune pâle et brillante.
Nez : Le nez intense et très gai offre des arômes de citron vert et de pamplemousse accompagnés de jolies notes d’ananas frais, de fruit de la passion et de fleur d’oranger, tandis qu’une légère touche de piment vert donne de la complexité au profil aromatique côtier.
Bouche : La bouche est fraîche et croquante, avec un corps léger mais une longue finale.
Accords mets et vin : Servir à 12° avec des sushis, une salade césar, des crevettes à l’ail, un Mahi-Mahi grillé, du poulet au citron.
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