100 % Chardonnay

Issu d’une vieille vigne, située sur un joli terroir caillouteux, l’appellation représente plus de 7 hectares.

Œil : Belle robe or pâle.

Nez : Le nez est intense de fruits jaunes et exotiques ainsi que de fleurs. Des notes de miel et d’amandes grillées apparaissent ensuite.

Bouche : En bouche, l’attaque est fraîche et toastée sur du fruit à coque. Le vin offre une belle longueur et une finale minérale.

Accords mets & vin : Servir à 10° avec un gratin dauphinois au saumon fumé, des moules marinières, des sushis, une crème de légumes verts.