100% Sauvignon

Vin en culture raisonée

Figure incontournable des vins de la Vallée de la Loire, le Domaine Fouassier est aussi à l’origine d’une petite pépite dans l’Appellation Pouilly Fumé: la Cuvée Jules. Entre vivacité et rondeur l’équilibre est parfaitement respecté.

Œil : Belle teinte or pâle, brillante.

Nez : Une pointe de minéralité teintée de fruits mûrs, légèrement poivrée.

Bouche : La bouche est ronde et pleine, avec une finale minérale toute en fraîcheur.

Accord mets et vins : Apéritif, poulet aux champignons, mahi mahi grillé, tarte aux pommes.