100% Riesling

Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs au monde, le Riesling d’Alsace est un vin de gastronomie par excellence.

Œil : Robe jaune pâle aux fins reflets argentés.

Nez : Le nez est franc, complexe et frais. On y décèle des notes de citron vert, de poire et de pamplemousse.

Bouche : L’attaque est ample et soyeuse, avec une très belle fraîcheur. L’équilibre entre la sucrosité et l’acidité est très agréable et donne de l’élégance à ce vin. La finale est longue, fraîche et enveloppante, dominée par les agrumes.

Accords mets & vins : Fruits de mer, quiche au thon, risotto de saumon, porc au caramel, champignons fracis, saumon vapeur.