50% Grenaches Noirs et blancs, 30% Mourvèdre, 20% Cinsault

Agriculture biologique

Dernier né de la gamme ‘Les Cassagnes’ de La Nerthe, ce rosé trouve naturellement ses racines au Prieuré de Montézargues, domaine déjà célèbre pour son Tavel. L’histoire du Prieuré remonte au XIIème siècle alors que les moines de l’Abbaye de Grammont viennent s’y installer.

Œil : Robe très pâle, couleur pétale de rose avec des nuances saumon.

Nez : Expressif sur les fruits rouges (fraise bien mûre).

Bouche : Tout en rondeur, gourmande mais avec une finale fraîche aux notes acidulées (groseille). L’ensemble reste bien équilibré et très agréable.

Accord mets et vins : Idéal à l’apéritif, pour accompagner des viandes ou des poissons grillés à la plancha, parfait avec les entrées fraîches de l’été (soupe au melon, salades composées) ou encore des gratins de légumes d’été (tomates, courgettes, aubergines…).