100% Sangiovese

Ce vin provenant de la région des Pouilles (Sud-est de l’Italie) est caractérisé par son cépage, le sangiovese, le cépage le plus répandu en Italie. Les raisins gorgés de soleil sont vendangés à pleine maturité, puis laissés à macérer afin d’en extraire ses bons arômes.

Visuel : Robe rouge vif.

Olfactif :  Fruits de bois, prune. Intensité aromatique légèrement puissante.

Gustatif : En bouche, il est harmonieux avec des notes de fruits des bois.

Accord mets et vins : Entrecôte grillé, bœuf bourguignon, rôti de bœuf, ragoût de veau, escalope de veau, poulet rôti au miel.