Ce bourbon est disponible en quantité limitée. Elaboré de manière artisanale dans la plus vieille distillerie des Etats-Unis (Comté de Woodford, Kentucky) datant de 1812, ce Bourbon est vieilli de façon unique grâce à une double maturation qui maîtrise pleinement les alliances du fût et du bois.

Oeil : Belle robe ambrée.

Nez : Notes de fruits noirs, de caramel, de miel, de chocolat et pâte d’amande. On retrouve aussi des notes toastées de chêne.

Bouche: Mélange corsé de vanille, de caramel foncé, noisette, pomme, fruits et épices. La finale est longue et crémeuse avec des notes persistantes de pomme mielleuse.

Accords mets et bourbon : Servir à 17° avec un apéritif, des toast de chèvre miel, ou en fin de repas avec du chocolat noir.

DOUBLE GOLD MEDAL 2023 San Francisco World Spirits Competition