Sur le versant Sud du massif de la Clape, les vignobles du Château Mire l’Etang bénéficient d’un terroir unique. Sur des sols argilo-calcaires très caillouteux, la présence de la mer toute proche permet d’équilibrer un climat fortement impacté par la sécheresse.
Œil : Une jolie robe jaune brillant.
Nez : Le nez détient des notes de melon, d’agrumes et de fruits à chaire jaune.
Bouche : Ce vin blanc est léger et vif en bouche.
Accord mets et vin : Servir à 10° avec une assiette de vana, une quiche aux courgettes, des poivrons farcis au thon, une salade niçoise.
Sur le versant Sud du massif de la Clape, les vignobles du Château Mire l’Etang bénéficient d’un terroir unique. Sur des sols argilo-calcaires très caillouteux, la présence de la mer toute proche permet d’équilibrer un climat fortement impacté par la sécheresse.
Œil : Une jolie robe jaune brillant.
Nez : Le nez détient des notes de melon, d’agrumes et de fruits à chaire jaune.
Bouche : Ce vin blanc est léger et vif en bouche.
Accord mets et vin : Servir à 10° avec une assiette de vana, une quiche aux courgettes, des poivrons farcis au thon, une salade niçoise.
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