Le vin Les Damodes est situé dans le prolongement du Premier cru, sur la commune de Vosne Romanée, au Nord de Nuits-Saint-Georges. Le sol y est fin, constitué de graviers, produisant des vins plutôt soyeux, à l’image des voisins de Vosne. Les vendanges sont manuelles. L’élevage se fait en fût de chêne durant 18 mois.
Oeil: Robe rubis.
Nez: Nez fin, aux notes de fraise, cerise, cassis etpruneau sur des notes fumées.
Bouche: Bouche élégante et dominée par le fruit confituré, avec une belle longueur en final.
Accords mets & vin : Le vin est à servir à 15°, il est bon de le consommer à partir de sa quatrième année, avec un gibier aux pruneaux ou une côte de boeuf.
Le vin Les Damodes est situé dans le prolongement du Premier cru, sur la commune de Vosne Romanée, au Nord de Nuits-Saint-Georges. Le sol y est fin, constitué de graviers, produisant des vins plutôt soyeux, à l’image des voisins de Vosne. Les vendanges sont manuelles. L’élevage se fait en fût de chêne durant 18 mois.
Oeil: Robe rubis.
Nez: Nez fin, aux notes de fraise, cerise, cassis etpruneau sur des notes fumées.
Bouche: Bouche élégante et dominée par le fruit confituré, avec une belle longueur en final.
Accords mets & vin : Le vin est à servir à 15°, il est bon de le consommer à partir de sa quatrième année, avec un gibier aux pruneaux ou une côte de boeuf.
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