40% Pinot Noir, 32 % Pinot Meunier, 28% Chardonnay

Champagne 75cl + Boite Krug

La 24^ème Édition de Krug Rosé est structurée autour de la vendange 2012, une belle année à faible rendement, du fait de divers événements climatiques. Du gel, de la pluie, des tempêtes et de la grêle s’abattirent en effet sur les vignobles de Champagne au cours de l’hiver et du printemps, avant une période de maturation exceptionnellement sèche (du jamais vu depuis 1974), ce qui se traduisit par une baisse de 20 % de la récolte.

Oeil : Rose pâle.

Nez : Au nez, il révèle des arômes de cynorhodon, de jambon fumé, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose.

Bouche : En bouche, de délicates notes de miel, d’agrumes et de fruits séchés accompagnent une longue note finale que les fines bulles subliment.

Accords mets et champpagne : Servir à 9° avec un chaud froid de thon au sésame, des crevettes au curry ou un curry végétarien, des huitres gratinées. Il n’est pas recommandé de l’accompagner avec un dessert.