100% Chenin

Le cépage Chenin trouve ici sa plus belle expression avec du fruit et de la tendresse. Ni trop sec, ni trop doux, juste comme il faut pour cet Anjou.

Œil : La robe est dorée à reflets brillants.

Nez : Des senteurs intenses de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.

Bouche : Très bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. L’attaque est souple et la finale est vive avec de la fraîcheur et de la minéralité.

Accord mets et vins : Salade de chèvre chaud, melon au jambon de Bayonne, brochette de crevettes à l’ail, poulet aigre-doux, moelleux au chocolat.