70% Merlot, 21% Cabernet Franc,  9% Cabernet Sauvignon

 

Saint-Emilion Grand Cru

Œil : Rubis intense, avec reflets violacés.

 

Nez : Intense, très pur. Fruité dominant, en harmonie avec un boisé bien présent et fin.

 

Bouche : Bouche riche, pleine, avec des tanins très mûrs, veloutés, bien extraits. Du fruit mûr, notes réglissées, un peu d’épices. Vin de caractère, avec une bonne expression de son terroir. Finale longue et savoureuse, sur le fruit.

 

Accords mets & vin : Servir à 16° avec une côte de bœuf, des tagliatelles aux champignons ou encore avec un filet de ton.