50% Carignan, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah

Le vignoble s’étend sur le célèbre terroir de Boutenac, au cœur du Languedoc, où il bénéficie d’un ensoleillement privilégié. Depuis, maintenant 6 générations, c’est toujours la même famille, qui, sous des noms différents, assure la continuité et la réputation du domaine, reconnu actuellement comme un des fleurons de la viticulture du Languedoc-Roussillon.

Œil : Belle robe rubis pourpre.

Nez : Le nez exhale un bouquet de fruits noirs et de garrigue. Des notes de cerise à l’eau-de-vie, de cassis, de mûre et de pruneau.

Bouche : La bouche ample dévoile une belle maturité. La finale est marquée par les épices.

Accords mets & vin : Servir à 15° avec une terrine de pot au feu, un pad thai, des lasagnes, un magret aux poires caramélisées.