40% Grenache, 30 % Cinsault, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre

 Agriculture biologique et en biodynamie
 Label Demeter

« Garrigue » du Château de Lascaux est un rosé gourmand et frais, d’un joli équilibre en bouche ou les arômes fruités sont intenses.

Œil : Couleur pétale de rose avec des reflets argentés.

Nez : Arômes floraux sur le muguet, le chèvrefeuille et la fleur de sureau, accompagnées d’une note de fruits rouges.

Bouche : Fine, douce et équilibrée. Arômes floraux et de fruits à chair blanche (poire Williams). Belle longueur et une fin de bouche légèrement épicée.

Accord mets et vin : Servir à 8° en apéritif, avec un ceviche de thon, du thazard en papillote, des crevettes sautées au gingembre.