80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc

Saint-Émilion Grand Cru

Descendants de l’illustre famille Decazes, la famille Brun est propriétaire de Ch. Brun depuis 1571 ! Étalé sur les pentes d’une colline au nord-ouest de Saint-Émilion, le vignoble de 10 ha bénéficie d’un sol argilo-calcaire et d’une exposition plein-sud.

Œil : La robe est rouge pourpre à reflets intense.

Nez : Les notes d’élevage se dissipent rapidement pour faire place à des arômes subtils de framboise. Une note toastée demeure après l’aération et apporte une pointe de gourmandise à l’ensemble.

Bouche : La bouche est souple et onctueuse. Les tanins sont fondus et apportent du liant jusqu’en finale.

Accord mets et vin : Servir à 16° avec des toasts au foie gras de canard, des tagliatelles aux champignons, un tournedos Rossini aux cèpes, une ratatouille.