70% Vieux Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah

Ce vin est élevé pendant 36 mois en foudre de chêne.

Si vous avez une cave à vin, ce vin peut se garder 20 ans. 

Oeil :  Belle robe rouge sombre, profonde.

Nez : Au nez se mélange des notes d’épices, de petits fruits rouges et de confiture.

Bouche : La bouche est complexe , puissante avec des tanins ronds et des arômes de prunes mûres et de noyaux de cerises. En finale, le vin est ample, riche et harmonieurx doté d’un bel équilibre.

Accords mets et vin : Servir à 16° avec un chapon farci, un curry doux, ou un plateau de fromage affinés.