50% Merlot, 34% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon. 

Oeil : Robe grenat pourpre profond. 

Nez : Un nez au senteur de chêne accompagné de fruits noirs (cerises noires, mûrs) avec des notes réglissées. Avec de la maturité, notes de tabac, cèdre et noisette grillée.

Bouche : En bouche une attaque puissante et dense sur le fruit avec des tannins fins sur une belle acidité. Finale longue, très grande précision.

Accords mets et vin : Tournedos aux cèpes, Filet mignon de bœuf sauce morilles, Épaule d’agneau aux cèpes, Civet de lièvre, Pintade aux cèpes, Saint-Nectaire ou Tomme de Savoie,…

99/100 James Suckling