Le merlot, seigneur de l’appellation, occupe 85% de l’assemblage final de Pavie Macquin 2014 et se complète par 15% de Cabernet Franc et 1% de Cabernet Sauvignon.
Le millésime 2014 dévoile un bouquet pur et fruité. Les fruits sont puissants et présentent une légère concentration de confit. Les fruits se dessinent plus nettement et se traduisent par des arômes de cerise, de mûre et de cassis. La finale se prolonge, bien équilibrée.