80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Agriculture raisonnée

Château Peyrefaure est le second vin des Vignobles A. Jaubert, propriété familiale depuis 1960, dont les parcelles sont situées sur un ensemble de côteaux sur la commune de Bayon-sur-Gironde à 45 km au nord de Bordeaux, au cœur de l’appellation des Côtes de Bourg.

Œil : Robe rouge sombre intense.

Nez : Un nez complexe de fruits mûrs.

Bouche : Une bouche très ronde avec des tanins fondus mais bien présents, jolie structure avec du fonds et une bonne persistance.

Accord mets et vins : Angus hamburger au foie gras, Lasagne de bœuf, canard aux tamarins.