100% Sauvignon Blanc 

Oeil : Une couleur jauna pâle. 

Nez : Un nez fermé au premier abord mais qui se déploie ensuite avec des notes de tropicalité subtile, de miel et de graphite.

Bouche : La bouche est extraordinairement complète, avec des couches complexes de pêche, d’agrumes confits et de noix grillées. 

Accords mets et vin : Essayez-le avec de la poitrine de porc croustillante à la chinoise, des plats épicés vibrants ou du saumon fumé.