89% Syrah, 11% Viogner

Le Côte-Rôtie « La Mouline » est l’un des crus les plus emblématiques du Domaine GUIGAL. Seulement quelques flacons sont issus chaque année de cette vigne située au cœur de côte blonde. En bouche une texture voluptueuse et soyeuse, intensément aromatique.

Œil : Robe rouge rubis à reflet vermillon.

Nez : Petits fruits rouges, mûre et arômes floraux de violette. Intensité aromatique puissante mais fine.

Bouche : Entrée en bouche très souple et belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin.

Accord mets et vin : Ouvrir au moins 1 heure avant, servir à 16° avec un bœuf bourguignon, une escalope milanaise, une chachouka, du caviar d’aubergine, un poulet cajun.