65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Carignan

Le vignoble de cette très vaste AOC couvre et borde 7 départements sur les deux rives du Rhône, entre Vienne et Avignon. C’est l’une des plus anciennes appellations d’origine contrôlée.

Œil : Belle robe rouge foncée et profonde aux reflets noirs.

Nez : Dominé par le grenache, le nez offre une belle palette aromatique de cerise griotte, chocolat, épices et violette.

Bouche : La bouche est bien structurée évoluant sur une grande ampleur et garantissant une explosion d’arômes de cerise, cassis épicé et de romarin.

Accords mets & vins : Rôti de boeuf, rumsteak braisé, magret de canard grillé, poulet basquaise, pâtes au chorizo, fromages doux et peu puissants.