40 % Mourvèdre, 40% Carignan, 20% Syrah .

Vin bio

Œil : Robe rouge grenat à reflets intenses.

Nez : Nez assez puissant sur des notes de fruits noirs, d’épices et de poivres.

Bouche : Une bouche complexe allant vers des notes de cacao, de café et de gibier en vieillissant.

Accord mets et vins : Plateau de charcuterie, bœuf bourguignon, osso buco.