100 % Gros Manseng

Label Haute Valeur Environnemental

Ce vin légèrement moelleux appelle à la gourmandise.

Œil : Robe jaune pâle à reflets dorée.

Nez : Le nez est frais sur des notes de fruits exotiques comme l’ananas, la passion et le kiwi.

Bouche : L’attaque est franche avec une belle montée en puissance autour de la sucrosité. Il offre également une jolie acidité avec des notes de pomme verte qui apportent fraicheur et équilibre.

Accord mets et vin : Servir à 9° à l’apéritif, sur des toasts de foie gras à la figue, avec du mahi mahi sauce vanille, ou avec une pavlova aux fruits locals.