50% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Cette cuvée est l’expression même du Grenache. Une expression aromatique très importante. Ce vin atteindra son apogée au bout de 3 ou 4 ans.

Œil : Robe rouge grenat à reflets profond.

Nez : Belle expression du Grenache Noir avec des parfums de confiture de myrtilles, de thyms, d’eucalyptus.

Bouche : La bouche est généreuse et offre une belle ampleur, les tannins sont souples.

Accord mets et vin : Servir à 16° avec un plateau de charcuterie, une entrecôte grillée avec sa sauce roquefort, une foccacia au thym, une tarte à la myrtille.