50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Saint-Émilion – Grand Cru classé

Le Carillon de l’Angélus est le second vin du château Angélus, récemment promu au sommet de son appellation aux côtés des châteaux Ausone et Cheval Blanc.

Œil : Une robe brillante à la couleur rubis.

Nez : Son nez offre un beau bouquet de fruits rouges frais.

Bouche : Une bouche bien construite avec des tanins relativement serrés et très gourmands. Il offre une belle finale.

Accord mets et vins : Foie gras poêlé aux raisins blancs, tournedos Rossini, filet mignon aux cèpes.

94/100 Robert Parker

95/100 James Suckling