90% Merlot, 10% Cabernet franc

 

Saint-Emilion Grand Cru

 

Carillon d’Angélus est un vin produit sur le terroir du célèbre Château Angélus est un 1er grand cru classé A de l’appellation Saint-Emilion.

 

Œil : La robe est rouge profonde.

 

Nez : Un nez parfumé, aux notes pénétrantes, bleues et violettes, d’encre, d’iris et de fleurs rouges, qui a l’élégance profane d’une courtisane.

 

Bouche : En bouche, une douceur déconcertante, fluide et délicate, une sensualité sur les fruits noirs, avec une très belle longueur minérale, et un boisé qui sait se faire discret.

 

Accords mets & vin : Servir à 16° avec un plateau de charcuterie, une viande rouge ou encore un risotto à la truffe.