Vin rouge – Vin de Pays

D’une couleur foncée aux nuances rubis, notre Pinot Noir Les Jamelles a des parfums de petits fruits rouges et noirs mêlés de notes florales, avec une touche délicatement boisée et vanillée. En bouche, ce vin est très complexe et fruité, riche, long et gras. Il a des saveurs de fruits noirs écrasés (mûre, cassis, cerise), de confiture, et des tannins enrobés et fondus. Contrairement à beaucoup de Pinots Noirs du Pays d’Oc, celui-ci n’est pas dominé par une lourdeur et une surmaturité excessive.

Servir à 17°C avec la charcuterie, les viandes blanches (volaille à la crème) et les fromages légers.

Récompenses – Sakura Wine Awards 2017 (Japon) : Médaille Double Or