73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot.

Les Jamelles « Sélection Spéciale » révèlent tout le savoir-faire de Catherine Delaunay dans l’art de l’assemblage et sont le fruit d’une démarche d’excellence : vieilles vignes cultivées sur les plus beaux terroirs du Languedoc et élevage partiel des cuvées en fûts de chêne.

Oeil : Robe rouge cerise à reflets intense.

Nez :  Ce vin offre un nez intense et complexe de framboise et de cassis bien mûrs, de tomate confite, de poivre rose et de café.

Bouche : En bouche, ses tanins veloutés tapissent le palais voluptueusement. Il est rond, charnu, d’une belle puissance et d’une impeccable maturité.

Accord mets et vins : Entrecôte grillée, magret de canard au miel, chili con carne.